白罗卜和胡萝卜能一起吃吗

显示全部楼层 · 2020-7-21 13:21:00

白罗卜和胡萝卜能一起吃吗

发病时间：不清楚
白罗卜和胡萝卜能一起吃吗

补充说明：白罗卜和胡萝卜能一起吃吗

千问 · 2020-7-21 13:21:00

江医生
主任医师
其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃。白萝卜和胡萝卜是日常生活中很常见的蔬菜，食用后对身体有很大的好处，虽然白萝卜和胡萝卜同样都是萝卜，但是白萝卜和胡萝卜的区别是很大的，它们的外形以及口感完全不同，营养成分也大不相同。混合在一起吃的时候，可能影响到它们原有的营养以及功效，还有可能刺激到肠胃引发便秘。白萝卜含有大量的维生素C、芥子油、淀粉酶以及木质素，对促进消化很有帮助，而且可以提高人体的免疫力。而胡萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C成分，让白萝卜的营养大打折扣，所以不建议一起烹饪，也最好不要一起吃。而在中医中关于两种萝卜还有这样的说法，它们具有一定的药用功效，只是白萝卜是补气的，而胡萝卜是泄气的，如果这两种萝卜一起食用，白萝卜补的气直接让胡萝卜给泄了，吃了就相当于没吃，说不定还会刺激到肠胃，所以最好不要一起吃。
2020-07-22 15:55
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