超市买回来的速冻骨肉相连和鸡柳 炸的时候需要解冻么还是拿出冰箱后直接炸

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查看11 | 回复5 | 2019-8-2 16:57:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、时间充足可以提前解冻一下,再炸就不会有油点外溅了。二、如果时间不充足,则可以不解冻直接炸,但是需要在油还没有热的时候放入,让油温慢慢升高的同时也在解冻,这样油温升高后食物也熟了,在炸的过程中解冻,也不会有油点外溅,口感也很好。拓展资料:鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。参考资料:百度百科-鸡柳
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千问 | 2019-8-2 16:57:20 | 显示全部楼层
1、冷冻的骨肉相连、鸡柳、鸡块、猪排等速冻食物是可以不需要的解冻的。由袋中取出,直接放到煎锅中煎炸,记得多放一些油,小火慢慢煎到两面微焦、中间熟透就可以。2、如果不放心速冻食品直接下锅煎炸,怕溅油的
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千问 | 2019-8-2 16:57:20 | 显示全部楼层
超市的速冻骨肉相连,买回来就做着吃,肉串还没有完全解冻,这时要炸着吃应注意不能用热油炸。具体做法:锅里的油在低温的时将肉串放入油里,让油温慢慢升高的同时肉串在解冻,油温升高后肉串也熟了。这样做出的骨肉相连是外酥里嫩,口味可依自己喜好加减。自己做出的东东既有成就感,经济实惠又干净卫生(炸东东油一定比别人用的放心吧)。
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千问 | 2019-8-2 16:57:20 | 显示全部楼层
先解冻,再炸,
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