怎么样辨别阳澄湖大闸蟹的真假，叮咚网的阳澄湖蟹脚上面有防伪标是真的吗？

显示全部楼层 · 2010-8-17 15:10:40

现在北京的阳澄湖大闸蟹卖的是很多。你可以从这些方面来判断一下：1、产品本身。首先正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其次，就是闻气味。正宗的阳澄湖大闸蟹是仿野生养殖，所以新鲜的螃蟹有很重的腥味。再就是蒸熟后，我们看到盘底是金黄色的蟹油。开盖后，蟹黄呈金黄色带红，中间冒油，是真蟹。再次，正宗的阳澄湖大闸蟹一是采用绿色环保绳包扎；二是可以通过电话和短信来查询辨别真伪。2、网站本身现在卖阳澄湖大闸蟹的网站很多，要找正规的网站。（你说的叮咚网是北京比较有名的食品网站，应该是正品）。主要要看网站的背景，是不是很粗糙的新做的简单页面，浏览量大不大，价格是不是太离谱，一般阳澄湖大闸蟹不会太便宜，因为东西好空运

千问 · 2010-8-17 15:10:40

阳澄湖大闸蟹只有在阳澄湖特定的水域里养的才是正宗的，每年的产量都很少，即使在当地也很难买到正宗的。现在一般把在阳澄湖区域的池塘养的蟹也当是阳澄湖大闸蟹了。还有就是即使你亲眼见到是从阳澄湖里抓起来的，那也可能是假的（可能是其它地方的蟹刚放进去不到一个月）。

千问 · 2010-8-17 15:10:40

所有非本地的大闸蟹都是假的，按照当地人的话说，这些螃蟹出口都不够，怎么还能卖得到处都是呢？那个防伪标几毛钱一个啦，想卖多少都行。每年阳澄湖大闸蟹的产量好像很少，所以外面卖的都不是正宗的，别再在一堆李鬼里评价那个更像李逵了。