果冻制作时，QQ糖和牛奶放在锅里融化为什么会有小颗粒的东西，变得不好吃。

显示全部楼层 · 2010-8-14 17:02:45

就想用这个方法做果冻。

千问 · 2010-8-14 17:02:45

是不是像豆腐渣一样？我第一次做也是这样的，网上有些信息有误，不能直接煮。要先在QQ糖的碗里放少量的水，放入微波炉里加热50秒。然后加入150毫升牛奶，搅拌均匀。自然冷却后，放入冰箱上层三个小时。一定会成功的！