佛手瓜是否含有致癌物质

千问 · 2011-11-9 11:26:58

不含的，那是谣言佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏并高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。不过由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

千问 · 2011-11-9 11:26:58

不含赞同

千问 · 2011-11-9 11:26:58

不含食疗作用佛手瓜性凉味甘，佛手瓜的功效与作用归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。佛手瓜食疗功效高佛手瓜食疗功效高佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、血管疾病的保健蔬菜：佛手瓜是一种高钾低钠食品，有降压利尿的作用，佛手瓜的热量，佛手瓜减肥功效-减肥食物库-帮瘦减肥佛手瓜的热量、佛手瓜减肥功效、营养价值等等。佛手瓜的功效与作用重量：100克；热量：16千卡；；食用效果中医认为佛手瓜具有理气和中，疏肝止呕的作用。赞同