饭店点菜时候的菜单上的一例是指多少？

显示全部楼层 · 2019-9-26 18:13:32

在餐厅饭店吃饭的时候，点菜时总会看到菜单上写着，XXXX一例多少多少元的，我想问一下大家都知道这个一例是指多少吗？一人份？
还有我记得以前是没有一例这种说法的，谁知道这个说法是从哪里流入的吗？

千问 · 2019-9-26 18:13:32

一例也可以说是一人份！通常是指的一个或一小份！在粤菜单上常见！是香港流传过来的，最早流传到广州、深圳一带，现在应该以流传到内地了!一般每一盘菜都有固定的份量，叫做一个例牌。如果有的客人人数较多的，又不想点2份，侧可上一份中牌（比例牌份量稍多，价格要贵），更多人的话也可上大牌，其实也就是大、中、小份的意思。不过一般都是要一个例牌就可以了。扩展资料：例：有条例的意思，在餐厅里每道菜所使用的材料都是有固定的份量或做法，如果客人在点餐时没有特别要求的话，那么厨师就会按照规定的份量和方法对菜式进行加工，所以叫例牌。不

千问 · 2019-9-26 18:13:32

一例每人每，也可以说是一人份！通常是指的一个或一小份！在粤菜单上常见！是香港流传过来的，最早流传到广州、深圳一带，现在应该以流传到内地了!还有例汤也是香港流传过来的！

千问 · 2019-9-26 18:13:32

就是1份。不是西餐，没有1人份的说法