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炸豆腐泡怎么淹成咸菜

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2 | 2011-3-10 08:04:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

炸豆腐泡怎么淹成咸菜

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千问 | 2011-3-10 08:04:52 | 显示全部楼层

炸完后放在大盘子里晾凉，凉透了之后放香油，能拌均就可以，不要太多，加少量的盐，咸味用酱油来调，葱花蒜沫依个人口味添加，最后放辣椒油，适量，要点:1、拌香油之前，豆腐泡的温度必须降至室温，不然容易变质2、辣椒油一定要等到最后放，如果早放的话，辣椒油会影响其他调味料入味

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千问 | 2011-3-10 08:04:52 | 显示全部楼层

加各种调料拌即可，如朝鲜咸菜

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千问

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