谁会做过油肉

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1 | 2011-3-11 13:01:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

就去市场买些猪的超级肥肉回来，全是白花花的脂肪，没有肉的那种，然后回来把它给切成小块，大概比橡皮擦大一点，然后你家的锅给洗干净，烧干水，倒两滴花生油（你家用啥油主菜呀？），把那肥油倒进去炒几下，然后放着，那热热的锅就会把它给炸出油来的！然后等到有一定的量的时候就用个大碗，或者锅给装起来，继续炸，然后重复装油，直到那肥肉都焉了，缩起来好小的一块，成猪油渣就好啦，也炸不出啥油了！这样，就有猪油啦！那猪油渣也有用哦，好多地方都用那猪油渣来做萝卜糕，芋头糕啥的，反正就是混合面粉啥的做成什么饼啊，糕啊之类的点心，但如果用猪油渣，那就不用再另外下多少油啦，因为那已经很油了!

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千问

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