下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒

显示全部楼层 · 2011-3-17 20:17:07

a四季豆 b花生c山药

千问 · 2011-3-17 20:17:07

c山药,山药又称淮山，怀山，是很好的延年益寿之品，古人对于其有极高评价。
【性味】：平、甘、无毒。【归经】：入肺、脾、肾、胃。【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。【禁忌】：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。【说明】：鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨清炒山药时先将水烧开后把山药在锅里捞一下,就不容易粘锅,还有清炒时加一点水炒!其它的烹调方法有:1.五福临门材料：山药 1斤起士片 12片火腿片 12片小黄瓜 3条红萝卜 1条牙签 24支沙拉酱少许作法：

千问 · 2011-3-17 20:17:07

四季豆一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒

千问 · 2011-3-17 20:17:07

a四季豆天天开心！！！