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餐饮服务经营场所加工流程

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1 | 2011-3-16 21:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

我是中餐厅，急需一份经营场所加工流程

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千问 | 2011-3-16 21:25:26 | 显示全部楼层

大致是：买入原材料----挑选（储存）----清洗---切割----烹调----食用有些切好后要前处理或腌制，做连锁配送的还要冷藏、包装等根据不从的餐厅、不同的经营理念、菜品等不同而不同

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千问

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