用美的电压力锅做蛋糕，一切都是严格按照标准做的，按蛋糕按扭30分钟都不会自动跳，后来我把它关了，打开

显示全部楼层 · 2011-3-18 21:23:46

蛋糕是发起来了，但是不一会儿就扁下去了，虽然口感不错，但是总觉得不够松，不够膨胀。请问这是怎么回事呀？我的蛋白打得很好。不是蛋白的问题。

千问 · 2011-3-18 21:23:46

面部蓬松，就是面发的不好喽，鸡蛋没问题，您搁泡打粉或发面的东西了吗，搁多少？用电压力锅做蛋糕有好多方法！