豆芽与豆子哪个营养高？

显示全部楼层 · 2011-3-10 11:01:43

总起来说是豆子的高，因为豆芽是从豆子里的营养发育来的，它的生长发育要消耗一定的养分。但，两者各有各的营养特色。有不同的营养成分啊。

千问 · 2011-3-10 11:01:43

很难说啊，因为豆芽是由豆子发育而来的，发育过程中会损耗一定的营养物质，比如蛋白质。但发育过程中会生成豆子中没有的营养物质，发生了质变，不能简单的量化比较了。

千问 · 2011-3-10 11:01:43

豆子营养高

千问 · 2011-3-10 11:01:43

想都不用想豆子

千问 · 2011-3-10 11:01:43

各有各的营养特色。有不同的营养成分