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怎么煮可乐虾?

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查看11 | 回复1 | 2011-11-11 11:07:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2011-11-11 11:07:15 | 显示全部楼层
准备一盘鲜虾,洗净剪掉须子备用调料:葱,姜,蒜,辣椒,料酒,盐,鸡精,可乐1.把锅烧热放入色拉油,等油热了把虾直接倒入锅内翻炒.2.等虾稍微变色时放入料酒,葱,姜,蒜和辣椒,盐一起翻炒,可以多炒一会,这样虾的外皮是酥的.3.直到虾的颜色完全变红,而且香味出来时就可以加可乐了,不需加太多,没过虾就可以了,盖上锅盖中火就可以了，目的是把可乐汁都收到虾里去.4.当可乐剩下一点的时候，转大火收汁，加点鸡精就可以出锅了．做出来的虾又甜又香又辣
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