懂得葡萄酒的进（求推荐）

显示全部楼层 · 2011-3-16 19:42:41

本人不是很懂，看了很多葡萄酒的品鉴宝典，作用也不大，现在就想知道大家都最喜欢喝什么葡萄酒，什么牌子的，不用弄点贵地出奇的糊弄我，因为我知道贵的不见得是好的，谢谢大家

千问 · 2011-3-16 19:42:41

如果是准备入门的话，建议先从干白下手，因为白葡萄酒不含单宁，不会有入口很涩的感觉，比较符合中国人喜欢柔顺润滑的口感要求，由此入门，会比较容易适应一些。但如果您平时喜欢喝茶，估计对涩感不会抗拒，也可直接由干红入手。刚开始喝干红，建议选择新世界（即南美智利、阿根廷，美国、南非、澳洲等）的单一葡萄品种干红，其酒体较简单易饮，而且在这个过程中，可以通过品鉴，区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点，并找到您所喜好的类型。旧世界（即法国、意大利、西班牙等南欧国家）的葡萄酒，特别是法国波尔多的，通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成，其复杂度较高，可能会一开始不习惯。价格方面，建议先从百元左右的下手。太便宜的，低于六、七十的进口酒，品质不见得有保证，

千问 · 2011-3-16 19:42:41

喝葡萄酒喝的是文化是品味大多数人都认为葡萄酒是洋酒实际不是葡萄酒在中国的历史早在《诗经》、《三国志》中就有记载最鼎盛的时期是唐朝史书记载当时给皇帝的贡品中：“……剑南之烧春，河东乾和之葡萄也” 乾和葡萄酒是当时国内最有名的葡萄酒当时产地是山西安邑（今夏县）明朝葡萄酒发展最慢到了近代战火纷飞中国葡萄酒几乎没有发展当代中国葡萄酒第一人西北农林

千问 · 2011-3-16 19:42:41

喜欢入口的喝新世界的酒，喜欢果香味浓郁的和新世界的酒，喜欢酸酸甜甜的喝甜白，玫瑰红、香槟酒，喜欢口感复杂而浓郁的喝陈年的干红，略带甜、涩、香的喝半干的。刚开始可以从甜白、干白、甜红、干红入手。找到属于自己的味道

千问 · 2011-3-16 19:42:41

建议你和智利的红酒，价格不贵，智利是新起的产区。

千问 · 2011-3-16 19:42:41

贺兰山，怡园的都还可以，不认可所谓进口的，好的真贵，便宜的基本不好……成本摆着呢！