为什么外面的辣椒都不辣了

显示全部楼层 · 2011-3-21 23:42:15

患者信息：男 25岁北京海淀区
病情描述(发病时间、主要症状等)：
我喜欢吃有点辣的辣椒，当然啦，太辣也不行，我是南方人，吃不了太辣，可是一点辣味都没有的辣椒还是辣椒吗？最近发现买回来的辣椒一点都不辣，吃起来一点都没劲，请问为什么现在外面买不到有辣味的辣椒了呢？

千问 · 2011-3-21 23:42:15

北京的辣椒都是大棚里长的，肉多，跟南方生长条件不一样，结果也就不一样了。而且南方因为潮湿所以喜欢吃辣椒，到北京这么干燥，身体也会不喜欢辣吧。

千问 · 2011-3-21 23:42:15

假冒辣椒面里通常掺入色素，或用西红柿皮晾干后研碎后充当的，好的纯的辣椒面看上去不会是很红的那种，而是略带金黄，最好是能自己试试口感，以自己能承受的范围最佳。

千问 · 2011-3-21 23:42:15

会不会是品种问题，有一些当菜吃的辣椒是不辣的。还有可能就是产地问题。

千问 · 2011-3-21 23:42:15

想吃好辣椒，最好自己去种点。