哪些食物中含钙较多

显示全部楼层 · 2016-2-26 21:37:09

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。果蔬类——苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。调味品——芝麻酱吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。谷类——燕麦各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如

千问 · 2016-2-26 21:37:09

虾皮，就是很小很小的虾，如没有就买很小的虾连壳吃，钙质全在壳。豆腐比黄豆的钙还多，做豆腐的添加剂里有较多钙，吸收也不错。牛奶里也有不少钙，牛奶中的酸奶好吸收些。能咬得动的排骨里也有很多钙。鸡蛋营养很全面，钙也不少，动物性的食品吸收率高。深绿色的蔬菜钙也很多，吸收差些。含钙食品换着吃不会腻。

千问 · 2016-2-26 21:37:09

喝骨头汤既方便又含钙高宜吸收，另外再推荐几个：含钙丰富的食物有以下几类供选用：奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。海产品鱼粉：7705毫克／10

千问 · 2016-2-26 21:37:09

海鲜：虾