做冰欺凌布丁需要的淡奶油鱼胶粉在哪买？价格多少？另外淡奶油怎么打发啊？西米哪有卖的？

显示全部楼层 · 2010-8-24 15:01:15

请各位告诉我吧
初学初学多多关照 = =

千问 · 2010-8-24 15:01:15

淡奶油一般的大型超市应该都会有卖，在酸奶附近，冷藏的地方~雀巢的250ml的大概二十几吧~网上会便宜很多~鱼胶粉不知道，淘宝上有卖的，不过在家乐福买到原味的果冻粉，问问导购吧~淡奶油加糖，然后用电动打蛋器打发就可以了。手打的话会比较累~~

千问 · 2010-8-24 15:01:15

我也是初学的，我们这边有烘焙培训，他们顺带有卖材料，不知道你在哪里，你可以在网上订购。我试过用雀巢的淡奶油打发，根本不行。后来用立高的，很快就能打发。第一次怕弄不好浪费了，所以用立高，以后可以用金钻的，质量要好。西米很多地方都有卖，如果是做西米露，你还要买椰浆。

做冰欺凌 布丁 需要的 淡奶油 鱼胶粉 在哪买？价格多少？ 另外 淡奶油怎么打发啊？西米哪有卖的？