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豆浆用双歧杆菌发酵，为什么也会有类似乳清的东西析出？

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1 | 2011-11-13 06:47:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

有人知道豆浆经过双歧杆菌发酵后的营养变化吗？是不是更加容易吸收了？

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千问 | 2011-11-13 06:47:43 | 显示全部楼层

那是乳清蛋白，是最有营养的东西。营养变化到是没有发现。建议你去医院问下营养专家吧。

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千问

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