以前在饭店吃过一次西湖牛肉羹，好像有蘑菇什么的，怎么做

显示全部楼层 · 2010-8-27 16:38:54

牛肉煮熟切碎香菜切碎香菇切粒（想加其他的自己看着办）少开水除了香菜都放进去加盐味精之类喜欢酸的加醋用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清（鸡蛋随便几个只要蛋清哦）的汤碗里，迅速搅拌均匀最后撒入香菜大致上是这样啦你做过饭没？不会的话可能不会好吃的详细的百科：http://baike.baidu.com/view/163775.htm?fr=ala0_1_1

千问 · 2010-8-27 16:38:54

有的是用菠菜汁做的。有的是用青瓜汁做的。看上去绿绿的很有食欲。

千问 · 2010-8-27 16:38:54

建议去超市买一套现成的，看看里面的配料

千问 · 2010-8-27 16:38:54

呵呵，可以上网查下，专门有网站教的。