食物为什么必需经过消化?因为什么

显示全部楼层 · 2010-8-20 18:06:00

你好！我们都知道当食物存放过程中，如果受到细菌等微生物污染，经过一定时间就会变坏，不是变酸、就是变臭。这是因为食物的一些营养成分如蛋白质、脂肪、糖类等也是细菌生长所需要的，但这些成分对微小的细菌来说太大了，必须将他们变成小分子才能将这些营养成分摄入菌体。于是，细菌就会产生分解这些成分的酶类并将它们分泌出菌体到食物中，等这些酶将食物分解后再摄取利用，因此使食物中的糖类分解产生了酸、蛋白质分解产生了胺类、吲哚、粪臭素等具有臭味的小分子物质。其实，人体的细胞与细菌一样，也很小，也不能摄取大分子成分，也需要在外面将食物分解后才能利用，只是，人是多细胞生物，有自己的分解场所，这个分解场所就是胃肠道，如果您仔细想一想，就会发现，胃肠道就是体外。因为其

千问 · 2010-8-20 18:06:00

从严格意义上讲，吃食物只相当于把食物存在了身上，吸收如血液后才算进入了人体，而营养成分要穿过肠细胞，就必须先消化成小分子，因此，食物必须经过消化和吸收才真正进入人体，才能被人体利用并发挥其营养作用。

千问 · 2010-8-20 18:06:00

消化其实就是吸收营养，排除废物，食物吃进去，有我们身体需要的东西，比如蛋白质，但也有身体不需要的东西，通过消化，我们获得能量的同时，把不需要的东西也排出，这样才健康。

千问 · 2010-8-20 18:06:00

好像金鱼不需要消化食物。