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怎样区分 食用盐和工业用盐?
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怎样区分 食用盐和工业用盐?
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2013-3-17 18:14:13
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分别用物理方法和化学方法。谢谢
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千问
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2013-3-17 18:14:13
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(一)结构区别:食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。(二)性质区别:食用盐性质较稳定,水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。(三)外观区别:食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感,特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。(四)味道区别:食用盐咸味较重;亚硝酸钠略有咸味,食用时靠味觉难以分辨。食用盐与工业用盐的区别
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千问
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2013-3-17 18:14:13
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1.工业盐是比较容易吸水的,食用盐就不会,放久了如果会很潮湿的话就很可能是工业盐啦 2.别取等量的工业用盐和食用盐,溶于两杯等量的水中,一会儿后,用手背贴两个杯子外壁,溶有工业用盐的杯比溶有食用盐的凉。 3.工业盐亚硝酸钠比较浓的水溶液一般是黄色透明的,并有少量泡沫(这是工业制法决定的)食盐水溶液一般是澄清透明的
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千问
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2013-3-17 18:14:13
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这两种盐的区别是食用盐含碘,工业用盐不含碘,仅此而已。在外观上是无法区分的。
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千问
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2013-3-17 18:14:13
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学会这几招,轻松区分“食用盐”和“工业盐”,以后可别再买错了!
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