宫爆鸡丁的作文

显示全部楼层 · 2010-8-25 09:56:34

宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条[编辑本段]基本简介菜名：宫爆鸡丁（Kungbao Chicken）菜谱分类：鸡肉类菜肴特点：鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。]来历关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，最可信的说法是：丁宝桢是贵州省织金县牛场镇人。他小时不慎落水，巧被桥边一户人家救宫保鸡丁起，后来他为官后记起此事，遂前去感谢，那户人家就做了这道菜招待，他吃后觉得味道很好，就加以推广，这就是这道菜的真实来历（织金县志有相关的记载）。

千问 · 2010-8-25 09:56:34

俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫