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外面做的那种油炸食品，现在油锅里炸。然后抹得沾料是怎么做的，请告诉我详细做法，不胜感激！！！

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1 | 2010-9-5 19:40:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

我就说个简单的，抛砖引玉哈。主料：猪肉切成块状用盐、生姜末、料酒、胡椒粉腌15分钟然后用淀粉、鸡蛋清、少许面粉调成糊状，油锅烧开关成小火，把腌好的肉块挂上调好的糊放锅里炸成金黄即可，放架子上把油沥干，然后洒上辣椒面，花椒面、孜然粉、盐就行了。手打的，望采用。

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