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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 白兰地是葡萄酒吗？他们有什么区别？

白兰地是葡萄酒吗？他们有什么区别？

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查看11 | 回复4 | 2010-8-28 09:00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
白兰地是以水果为原料经发酵蒸馏制成的酒。通常白兰地指以葡萄为原料通过发酵蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料通过同样方法制成的酒常在白兰地酒前面加上水果原料名称以区别种类。葡萄酒只是发酵而没有经过蒸馏步骤
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千问 | 2010-8-28 09:00:01 | 显示全部楼层
通常意义上的白兰地就是葡萄酒经过蒸馏提纯的。酒精度比较高。如果玩过大航海ol的估计会有比较直观的印象。25的葡萄酒做成1桶的白兰地。呵呵。
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千问 | 2010-8-28 09:00:01 | 显示全部楼层
不是。广义的白兰地是用水果经发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒精度在38-40度之间酒精饮料。如果原料是葡萄以外的水果，要在白兰地的前面加上该水果的名称，原料是葡萄的直接称为白兰地。
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千问 | 2010-8-28 09:00:01 | 显示全部楼层
不是,是烈酒
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