怎样炒混合菜

显示全部楼层 · 2010-9-6 06:39:54

怎样炒混合菜

千问 · 2010-9-6 06:39:54

有时需要分开炒，有时就不用了，看看它熟成的条件就不用分开炒。以下有例子。介绍两道夏季家常炒菜：①四色炒花名字怪怪的，我起的。内容也是我写的，家里的一道菜跟大家一起分享。味道好好。原料：韭菜花、金针菇、胡萝卜、瘦猪肉、姜丝、生粉、酱油（也叫生抽）韭菜花（一斤6元我买了2元），新鲜的金针菇（1元，抓起来有一小），胡萝卜（手挑1小节），瘦猪肉（一斤17元我买了6元，最好挑猪腿上的瘦肉，别的也可以了，只是腿上的肉较嫩，而背上的瘦肉太有嚼劲了。）生粉在超市就能买到。制作流程：猪肉洗好切片，韭菜花洗好切段（大概4、5厘米一节），胡萝卜洗好剥皮切丝（用菜板搓的较好），金针菇洗净将其分开待用。舀2汤匙