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●燕麦：含有丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总固醇,某油三酯. ●玉米：含丰富的钙,磷,硒和卵磷脂,维生素E等,有降低血清胆固醇的作用. ●海带：含丰富的牛磺酸,食物纤维和褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄. ●大蒜：含硫化物的混合物,可减少血胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白. ●牛奶：含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体对胆固醇的吸收. ●洋葱：所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌的功能,还可降低人体血脂,抵抗动脉硬化. ●黄豆芽：黄豆芽可以降低胆固醇,减少动脉硬化. ●银耳：银耳中所含的酸性异多糖不仅能改善人的肝,肾功能,还能使部分高脂血症患 |
