“中华料理的特点” 用日语回答

显示全部楼层 · 2010-9-13 23:45:32

在日本打工的店里，面试时候问我中华料理的特点。用日语回答应该怎样回答呢。帮我编一编~~谢谢啦。

千问 · 2010-9-13 23:45:32

代表的な中华料理の特徴一口に中华料理といっても、中国は広大な国ですから、地方地方によって独特の味わいがあります。ここでは、代表的なものの大まかな特徴をご绍介しましょう。北京料理（ぺきんりょうり）北方だけに浓厚な料理が多く、豚、鸭、鲤などを主材料にしています。鸭の丸焼き（北京ダック）、鶏肉の味噌炒めなどがその代表。炒め物?扬げ物が美味しいとされています。広东料理（かんとんりょうり）日本で中华料理というと広东料理を指している事が多いようです。海产物を豊富に使い、ケチャップやソースなどの西洋调味料を取り入れた薄味のものが多いのが特徴です。上海料理（しゃんはいりょうり）醤油や砂糖を多く使った甘辛料理が多く、ご饭によく合い

千问 · 2010-9-13 23:45:32

中华料理（ちゅうかりょうり）って言（い）いますと、やはり美味（おい）しいところです。世界（せかい）のどちらの国（くに）の人间（にんげん）でも食（た）べやすい料理です。とくに広（ひろ）い国の料理なので、北京（ぺきん）料理、広东（かんとん）料理、上海（しゃんはい）料理、四川（しせん）料理という四大（よんだい）料理を含（ふく）まれて、とても人気（にんき）あるのです

千问 · 2010-9-13 23:45:32

海外の料理や食材を积极的に取り入れ、消化?応用していくことが中华料理の特徴である。