我炖的鱼汤有鱼腥味怎么才能去除鱼腥味啊

千问 · 2011-12-1 05:35:06

多通风，最好到专业的汽车美容店做一个室内清洁，其中包含去污力强的清洗、桑那、臭氧消毒，这些对去异味有帮助。祝成功。赞同

千问 · 2011-12-1 05:35:06

炖鱼汤的时候加点酒和陈皮就可以了赞同

千问 · 2011-12-1 05:35:06

要放姜丝或者姜片的啦~做鱼汤必放~·赞同

千问 · 2011-12-1 05:35:06

熬鱼汤，里面放一点大葱和生姜就可以了！参考资料：实践经验

千问 · 2011-12-1 05:35:06

在把鱼放到锅子里面炖之前用醋泡一会儿，或者你可以放鱼香叶呐，那个香味能遮住鱼腥味赞同

千问 · 2011-12-1 05:35:06

用胡椒或在炖鱼之前把鱼用油煎一下，还可以使鱼汤更白一些哟赞同

千问 · 2011-12-1 05:35:06

鱼的腥味主要来自鱼身上的骚筋，我们是这么叫的。骚筋从鱼头颈部一直到尾部，两侧各一条，共两条。处理办法，在鱼颈部和尾部各割一刀，然后用刀轻拍，从颈部拍到尾部，注意一定要轻拍，然后用手把骚筋轻轻抽出来，可以从颈部下手，要仔细看，骚筋比线粗点，但是没线结实，所以拽的时候要慢慢拽。去掉骚筋就OK了，希望我的回答对你有帮助。赞同