怎样晒豆角干

显示全部楼层 · 2013-7-20 09:00:46

怎样晒豆角干

千问 · 2013-7-20 09:00:46

第一步豆角去蒂，洗干净；第二步烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟（注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下）；第三步煮好的豆角捞出，稍稍放凉第四步把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒第五步一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；第六步干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便需要注意的是，晒豆角时一定要选太阳天，由于南方湿度大，南方的同学尤其要注意，如果一时半会儿晒不干，豆角上滑滑的，并且发酸，那就是坏了，就终止吧！