人不在开自助火锅店？

显示全部楼层 · 2011-3-29 12:30:49

请问老板不在开自助火锅店该怎么管理不会出问题啊。
主要是材料算不清楚。他们吃多少都行。
再一个财务的问题，怎么处理。
主要是问题是如果开多家肯定照顾不过来，老板不亲历亲为能开吗？
我觉得行，像七天酒店，都有好多家，7+7，还有香格里拉，都是全国，全球连锁，他们是怎样实现的呢。

千问 · 2011-3-29 12:30:49

管理，不解释，解释不清