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古人怎样称呼烹调

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查看11 | 回复1 | 2010-9-25 01:19:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
古人怎样称呼烹调

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千问 | 2010-9-25 01:19:54 | 显示全部楼层
烹调pēng tiáo宋·欧阳修、宋祁等《新唐书·后妃传上·韦皇后》“光禄少卿杨均善烹调。”宋·陆游《种菜》“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。”宋·刘克庄《禽言九首·婆饼焦》“小家新妇拙烹调，不觉铛热令饼焦。”宋·晁公溯《陈行之二年三至宁江尝有游吴之兴而尚不果》“君妇工烹调，刀几劳柔荑。”烹饪pēng rèn 唐·孙逖《唐济州刺史裴公德政颂序》“蔬食以同其烹饪，野次以同其燥湿。” 宋·陆游 《食荠十韵》“采撷无阙日，烹饪有秘方。”清·张廷玉等《明史·乐志二》“烹饪既严，登俎惟肃。”清·蒲松龄《聊斋志异·湘裙》“俄而肴胾罗列，烹饪得宜。”
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