怎么吃风干鱼

显示全部楼层 · 2020-4-29 15:45:59

怎么吃风干鱼

千问 · 2020-4-29 15:45:59

风干鱼红烧着吃。做法如下：一、用料干鱼
300克姜
少许大蒜
三瓣盐
适量料酒
一勺辣椒油
适量花椒
3克老抽
适量白糖
8

千问 · 2020-4-29 15:45:59

干煸丹江野生风干鱼的做法一、用料主料：风干鱼450克辅料：食用盐1勺、芝麻5克、花椒8克、辣椒10克、鸡精1勺、八角2个、辣椒酱3勺、姜末10克二、做法1、拆开风干鱼，泡水1-2小时，裹上鸡6

千问 · 2020-4-29 15:45:59

风干鱼再次加工的做法很多，比如风干时间短点，吃时用油煎一下，就是广式酒楼中赫赫有名的【咸煎封】，还有粤菜中常用的【咸鱼肉饼】【清蒸咸鱼】等。今天我主要介绍一种北方吃法，【风干鱼烧肉】，意想不到的美味。感兴趣的朋友，就动手与我一起试试吧。【风干鱼烧肉】原料：风干鱼250克、五花肉500克，生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒3大匙，醋1小匙，八角3枚、桂皮1块，适量水

千问 · 2020-4-29 15:45:59

1、先用淘米水泡至鱼软，再切块备用；2、准备五花肉一小块，稍肥为好，切块备用；3、炒锅放底油，葱、姜、花椒炝锅后放五花肉煸炒至油出，放料酒后投入鱼块，加水没过鱼即可，炖至收汁。味美无比。注意：千万不要加酱油，否则鱼肉会发苦。