番茄蛋花汤怎样做口味更佳

显示全部楼层 · 2010-10-4 15:08:34

如果您想多吸收番茄中的维生素C，那就尽量不要加热烧或是烧的时间短一点，这样就不容易破坏其中的维生素；如果想抗氧化就应该烧得时间久一些，让番茄中的茄红素释放出来，达到对身体机能抗氧化的效果
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教你做一款，绝对比方便面里的汤包还要好喝！主料：鲜番茄鸡蛋辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油做法： 1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶洗净后切段； 2、坐煎锅放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时，加入番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开后，加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀，转用小火烧煮2——3小时放入

千问 · 2010-10-4 15:08:34

俩鸡蛋一番茄的汤1、鸡蛋打散过筛，加如一汤匙牛奶，搅拌均匀；蕃茄怎么去皮切成小丁或者片状；2、平底锅里放一汤匙色拉油，放入蕃茄翻炒出水；加水，小火煮开；6、水开后，倒入鸡蛋，用勺子划动，让鸡蛋均匀散开，水开就好了，最后撒点葱花，加点盐和蘑菇精即可（随个人口味而定）。 PS：1、如果怕蕃茄太酸，在切好蕃茄后，撒少许糖

千问 · 2010-10-4 15:08:34

热的，要是用冷水，等水煮开了番茄也成糊了．用热水煮一小会就加蛋（先打散），也可以先加蛋．因为这个汤不能煮久所以先放哪个都一样．

千问 · 2010-10-4 15:08:34

西红柿先用少量油炒一下

千问 · 2010-10-4 15:08:34

变成奶油番茄汤