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干的羊腿怎么吃

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查看11 | 回复1 | 2016-6-22 04:23:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
干的羊腿怎么吃

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千问 | 2016-6-22 04:23:19 | 显示全部楼层
烤羊肉 羊后腿3000克、葱头300克、芹菜200克 1、羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。 2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。丁香烤羊腿
·配料: 山羊后腿1只…3000克， 姜末…30克， 甜面酱…20克， 黄瓜片…50克， 葱白段…80克， 烧饵…12个， 胡椒…5克， 盐…20克， 丁香…10颗， 味精…10克， 花生油…200克， 葱末…30克， 芝麻油…20克－ ·特色：云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是北方烤制的基础上，
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