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如何做木瓜酸

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1 | 2010-10-3 08:22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

如何做木瓜酸

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千问 | 2010-10-3 08:22:33 | 显示全部楼层

原料：木瓜、糖和醋精。做法：1、选取生木瓜，没有转黄的木瓜；2、去皮，切片（2-3mm）。加盐（20g/kg木瓜），用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟；3、然后用暖开水（40度左右）冲洗去一次。在里面加入适量的糖和醋精（喜欢吃辣的加点辣椒）然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。

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千问

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