怎样炖鸡汤?要带土豆的.

显示全部楼层 · 2010-10-4 17:38:36

楼主你好，以下是土豆炖鸡汤的做法土豆营养丰富，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含蛋白质低、含钾量高，适合低蛋白饮食的肾病患者食用。土豆不会使血糖增高，又可增加饱腹感，适合糖尿病患者食用。【材料】：三黄鸡1只【做法】：【辅料】：土豆3个姜1块大葱一段【调料】：油1茶匙盐半茶匙胡椒1茶匙【做法】：1、将鸡洗净，剁块；姜切片、葱撕条2、锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水3、盛入砂锅中，加凉水1500毫升

千问 · 2010-10-4 17:38:36

这样炖鸡汤好喝 1、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最

千问 · 2010-10-4 17:38:36

【材料】：鸡1只【辅料】：土豆3个姜1块大葱一段【调料】：油1茶匙盐半茶匙胡椒1茶匙【做法】：1、将鸡洗净，剁块；姜切片、葱撕条 2、锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水3、盛入砂锅中，加凉水1500毫升4、放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟5、土豆洗净切小块，放入砂锅中，炉中余火炖15分钟注意

千问 · 2010-10-4 17:38:36

鸡骨架一个，锅里加水，放入鸡骨架烧开，熬1小时放入土豆，条，土豆熟了加盐、味精就好。也可以用鸡腿肉做，总之先放鸡腿，后放土豆，最后放调料