哪些食物不宜放在冰箱

显示全部楼层 · 2010-9-28 20:45:04

1、温度高于室温的食物——容易变质。2、未洗干净的食品原料——如：瓜果、蔬菜、特别是鸡蛋注意：1、瓜果、根茎类食品原料保存10天以内2、叶子菜原料保存在7天以内3、药品切忌不要放入冰箱，以免误食。

千问 · 2010-9-28 20:45:04

香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构