哪些食物不宜放在冰箱中

显示全部楼层 · 2011-4-3 17:13:26

蛋糕这一类松软食物，易吸收冰箱中的异味，导致味道改变。

千问 · 2011-4-3 17:13:26

放在冰箱里，已经足以长期保存。为了节约冰箱的空间，减少用电的浪费，同时保证食品的品质，看来有必要好好讨论一下：哪些食品不需要放入冰箱呢？具体来说，饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低，微生物无法繁殖；或者是糖和盐浓度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物也无法繁殖。既然如此

千问 · 2011-4-3 17:13:26

香蕉：在12度以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。番茄：番茄经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味消失，不容易煮熟，时间久了局部或全都果实会呈水浸状软烂。黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻伤——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般

千问 · 2011-4-3 17:13:26

香蕉这个水果不能放入冰箱，冻了拿出来会变色`