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婚宴当天菜单必备哪些菜，小编和亲们一起解析吧！~青果新派婚纱摄影

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0 | 2021-1-8 12:39:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

婚宴菜单必备菜，实在太难准备！最近身边结婚的银有点儿多，似乎都为这件事发愁了，婚宴当天菜单必备哪些菜？婚宴菜品有哪些，婚宴菜单如何选，特别找来与JMS分享，或许能够帮你解解围！
　　点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。
　　青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜！热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观；二是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴
　　婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。
　　这就是婚宴的最高境界；豪华装修、隆重进餐、平价美食

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