鸡蛋布丁可以不放牛奶吗？

显示全部楼层 · 2016-3-7 00:29:27

不可以不放牛奶。因为没有加牛奶的鸡蛋布丁,将会很干。焦糖牛奶鸡蛋布丁做法：原料：白糖50克、蛋黄、牛奶、qq糖50克。做法：1、白糖50克放入锅中小火溶化。2、溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。4、蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。5、隔水溶化qq糖就行了（蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了）6、过滤倒入有焦糖的容器中。7、放冰箱3个小时后就可以了。8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

千问 · 2016-3-7 00:29:27

什么布丁都离不开牛奶的！都得放牛奶！

千问 · 2016-3-7 00:29:27

鸡蛋布丁的做法详细介绍菜系及功效：美国菜谱鸡蛋布丁的制作材料：主料：鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量砂糖300克,香草粉少许教您鸡蛋布丁怎么做，如何做鸡蛋布丁才好吃1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。 2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上

千问 · 2016-3-7 00:29:27

可以啊