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怎么样能让小吃总店的味道传承到各个分店，保持味道上的一致。

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查看11 | 回复3 | 2011-4-8 16:52:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.统一配方，统一生产，把东西都做成半成品，送到各个分店只需加热就行了。这样能在最大限度上保持原味！
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千问 | 2011-4-8 16:52:45 | 显示全部楼层
这个问题很尖锐。是一个关于管理培训采购和加工的问题。要是你是一个老板的话，要看你现在的规模。小一点的话就是要采购到加工亲历亲为。大一点的就组建团队吧，做好这个应该不成问题。
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千问 | 2011-4-8 16:52:45 | 显示全部楼层
总店做好，快递到分店。
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