怎么做果冻？勤奋的快乐狂购酷908

显示全部楼层 · 2011-4-8 20:52:24

做法： 1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。 2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。 3、紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。 4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。 5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。感叹、清桑的奇迹邂宪浔租踌灿噤

千问 · 2011-4-8 20:52:24

买果冻胶粉（海藻胶、明胶）与白砂糖混合均匀，比例依甜度喜好定；慢慢倒入85度至90度开水中，比例依果冻胶质量而定；加入色素、香精、混合搅匀，比例自己尝试好好把握；加入喜爱的果肉，多少随意；装入喜爱的容器中冷却即成，大小皆可。

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