蛋白是固体还是液体

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查看11 | 回复2 | 2011-4-8 00:48:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
液体。但加热到42摄氏度时凝固。
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千问 | 2011-4-8 00:48:28 | 显示全部楼层
http://baike.baidu.com/view/456773.htm
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