求一虾两吃的做法？

显示全部楼层 · 2010-10-7 22:14:36

做法：1 买回来之后，尽快处理。先把须须和虾头前面尖尖的地方剪掉，这样才不会扎着嘴。2 虾线嘛，就不挑了，我觉得那实在是太恐怖了。然后用清水再清洗干净。3 虾头切下来，切的时候可以稍微切掉一点肉，这样虾头里的黄才不会流出来。4 准备两个锅，一个锅里倒一些油，烧热后爆一下葱段和姜片，再放些白酒，然后倒入水，煮开。5 这个时候用炸粉，超市有卖的，炸出来是脆糊的，炸粉加适量水，调成面糊，再加少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。6 另外一个锅里就倒油，准备炸虾头。等水锅开了之后，虾身下去煮一分钟就差不多可以捞起来了，时间千万不要过长。7 虾头裹里炸粉糊之后，下锅中火慢慢炸至

千问 · 2010-10-7 22:14:36

两吃虾用料：虾、鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜。做法：1、虾洗净，剪去虾足触鞭，在虾脊背割一刀，取出沙线。2、将虾从中间一切两段，头、尾部分两段备用。将虾尾部分择去腹节，留虾尾。3、鸡蛋青、蛋黄分别盛两小碗内待用。4、将虾肉崭成细茸盛碗内，加料酒、精盐、味精、姜米、鸡蛋青搅拌均

千问 · 2010-10-7 22:14:36

可以插着吃，煮着吃，也可以做汤~煮虾时，最好把虾的头铰开一点（弄破），使里面的营养也融入汤中~

千问 · 2010-10-7 22:14:36

虾肉剥离出来挂糊油炸，虾头用鸡蛋氽汤

千问 · 2010-10-7 22:14:36

广告的我就不给你转发了，自己动手和你说。你是吃——小龙虾还是河虾还是基围虾。。。等等总之，吃的时候要注意几点，吃虾不要和太多的什么酒啊什么的，会很容易过敏。。等等不好的坏处。还有就是相克的食物！还有就是要把虾洗干净。要是龙虾的话呢，把它屁股的中间的“筋”给抽出来啊！其它的虾不要紧的。