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黄瓜皮蛋汤的做法

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查看11 | 回复3 | 2011-12-9 11:47:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2011-12-9 11:47:43 | 显示全部楼层
原料：皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙；做法：1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。4、装盘后待用。赞同
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千问 | 2011-12-9 11:47:43 | 显示全部楼层
锅里加适量的水，依次将切好的姜丝、皮蛋、黄瓜片放入锅中，至水沸腾后改小火，再放入盐、葱花、香油即可。赞同
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千问 | 2011-12-9 11:47:43 | 显示全部楼层
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