电磁炉怎么样做米饭

显示全部楼层 · 2011-12-9 11:49:18

我的是苏泊尔的，有煮饭功能，但感觉功率太大比煮饭功率小得就是文火煲了，但文火煲的也不小，而且是有停顿的。怎么样才能做出还吃的米饭啊

千问 · 2011-12-9 11:49:18

用电磁炉做米饭要细心一点，多观察多总结，用不了几次就可以做得非常棒了。以1800w的为例说明如下：准备一个不锈钢锅（一般买电磁炉时会附赠），买一个矮的蒸架（3公分左右为宜，超市有售），再备一个3-5公分的浅盘子，不锈钢也行，陶砂瓷的最佳，和支架的总高度以能盖上锅盖为宜，口径比锅小即可，以便于往外拿。米、水的用量就不用我说了吧。直接用热水即可，凉水要再多煮几分钟（都是废话）。就我的经验看，是否泡一段时间效用不大。然后就是蒸，用大功率5分钟，档位可以根据情况调低，再用加热的最小功率15分钟，整锅端下来不揭盖静置一会就能吃了。利用空闲时间去备菜吧，米饭根本不会糊，口感只和大米的质量相关。

千问 · 2011-12-9 11:49:18

用蒸煮的功能赞同

千问 · 2011-12-9 11:49:18

插上电源，放上锅（必须是铁质并且平底直径不小于150mm），按下电源开关键，并调整到需要的火力或者直接选择烹调方式程序，然后即可开始煎炸烹煮了。参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/228883444.html

千问 · 2011-12-9 11:49:18

可以加一个套锅，隔水煮赞同