为什么拌黄瓜要去皮

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查看11 | 回复2 | 2010-10-5 00:12:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
不用啊 我家拌黄瓜从来不去皮去皮可能是因为嫌黄瓜皮上的刺儿扎吧 或者是怕农药残留什么的
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千问 | 2010-10-5 00:12:36 | 显示全部楼层
醋拌黄瓜制法:①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成
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