炖鸡蛋放什么酱油

显示全部楼层 · 2018-4-13 13:14:41

炖鸡蛋放什么酱油

千问 · 2018-4-13 13:14:41

炖鸡蛋放生抽酱油，做法如下：取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。用筷子或者打蛋器打散。再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。此时，可以将醋、生抽（或味极鲜）、鸡精、香油、凉开水调汁。5分钟左右，鸡蛋就炖好了，时间可自己掌握，嫩点就时间短些，想吃老些的就长些。最后，把调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可。

千问 · 2018-4-13 13:14:41

在炖之前就放好生抽，然后把蛋打好后，开水上笼5分钟即可出锅，淋上麻油即可。

千问 · 2018-4-13 13:14:41

味达美酱油

千问 · 2018-4-13 13:14:41

一般的酱油就行。我们家的就是草菇老抽

千问 · 2018-4-13 13:14:41

生抽酱油或者三伏酱油。