测定植物中的还原糖,怎么处理样品?

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1 | 2010-10-6 08:00:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

例如测定植物中的蔗糖，样品除蛋白质后，其中的蔗糖经盐酸水解转化为还原糖，用还原糖的测定方法，确定样品中蔗糖的含量。

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