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牛窝骨有什么营养
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牛窝骨有什么营养
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2020-5-16 20:15:45
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牛窝骨有什么营养
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千问
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2020-5-16 20:15:45
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营养:好的滋补食品,具有强筋壮骨的功效。牛窝骨入煲仔罐中加高汤大火烧开,打去浮沫,加2克盐调味,小火煨2-3小时,放3克盐、味精、鸡粉、牛肉粉重新调味,再下白灵菇、牛肝菌、草参中火烧2-4分钟,加枸杞、香菜叶即可。煲仔罐旁用氽水的西兰花点缀。扩展资料:动物骨骼中含有许多营养物质,其中有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性酸蛋白、中性脂肪、磷脂、糖原以及钙、氟、钾、铁等多种成分,因此骨头汤是一种很好的滋补食品。猪骨性平,有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力、生乳汁的作用;羊骨性温,有补肾虚、强腰筋的作用。喝骨头汤很普遍,一
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千问
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2020-5-16 20:15:45
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野菌煲牛窝骨汤原料 牛窝骨500克,白灵菇、水发牛肝菌各50克,西兰花50克,草参20克。调料 枸杞2克,香菜叶10克,盐5克,味精、鸡粉各3克,韩式牛肉粉5克,高汤1.5千克。制作 牛窝骨入煲仔罐中加高汤大火烧开,打去浮沫,加2克盐调味,小火煨2-3小时,放3克盐、味精、鸡粉、牛肉粉重新调味,再下白灵菇、牛肝菌、草参中火烧2-4分
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